W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczny sos z nieoczekiwanym cytrynowym posmakiem melisy. Doskonały do pieczonych ziemniaków (jako nadzienie), do mizerii, do krewetek podawanych na zimno (np. w awokado) i do sałatek z mieszanych warzyw.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• limetka
• Å‚yżeczka musztardy z Dijon
• Å‚yżeczka do kawy cukru
• jajko
• 200 g gÄ™stego jogurtu naturalnego
• 100 g gÄ™stej Å›mietany
• gaÅ‚Ä…zka Å›wieżej melisy

Sos jogurtowy - Opis przyrzÄ…dzania:

Limetkę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy. Z połowy ścieramy skórkę, z całej zaś wyciskamy sok.
Do miski wkładamy skórkę i wlewamy sok, dodajemy musztardę i cukier i mieszamy, aż cukier się rozpuści.
Oddzielamy żółtko od białka, żółtko wkładamy do miski i energicznie mieszamy z sosem musztardowo-limetkowym, najlepiej trzepaczką (białko nie będzie nam potrzebne).
Cały czas ubijając, dodajemy po trochu jogurt i śmietanę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
MelisÄ™ myjemy, oskubujemy listki i kroimy je w cienkie paseczki. Dodajemy do sosu i mieszamy.
Do chwili podania trzymamy sos w lodówce.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sos jogurtowy: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Sos jogurtowy przepisy:

• Linguine z Å‚ososiem w sosie limetkowym
  O, to jest danie z typowej fusion cuisine. Sos śmietanowo-limetkowy, różowe kawałki świeżego łososia i do tego makaron. Ale to jest bardzo smaczne i solidne danie, nie ma więc żadnego powodu, by obruszać się na ponadnarodowe łączenie składników...
• Sorbet "Chilli Margarita"
  Świetny, orzeźwiający i oryginalny deser, doskonały na każdą imprezę karnawałową.
• MasÅ‚o miodowe z chilli
  Słodko-ostre masełko, doskonałe przede wszystkim na rozmaitych daniach z grilla (lub patelni grillowej). Ożywia nudną pierś kurczaka lub kawałek schabu.
• Semifreddo z mango i limetkÄ…
  Egzotyczny deser lodowy ze świeżym mango. Pyszny, oryginalny i nie trzeba kupować maszyny do lodów!
• Linguine z sosem cytrynowo-zioÅ‚owym
  Kolejny przepis na danie, w którym przygotowanie sosu trwa tyle, co gotowanie makaronu. Bardzo smaczna, optymistyczna pasta.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?