W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Baaardzo czosnkowy sos typu aioli, z przyjemnie kwaskowatymi akcentami. Doskonały do czosnkowych skrzydełek (Skrzydełka czosnkowe), białej gotowanej ryby i jajek na twardo.

Kraj pochodzenia: Liban

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: średnio trudna

Składniki:

• 8 dużych zÄ…bków czosnku
• żółtko
• sok z poÅ‚owy cytryny
• 125 ml (pół szklanki) oliwy z oliwek
• 2 Å‚yżki bardzo gÄ™stego jogurtu naturalnego (greckiego lub tureckiego)

Sos czosnkowy toom - Opis przyrzÄ…dzania:

Czosnek obieramy i wkładamy do moździerza. Dodajemy ćwierć łyżeczki soli i rozgniatamy czosnek na piure. Dodajemy żółtko, mieszamy, po czym wlewamy łyżkę soku z cytryny i znów mieszamy.
Kropla po kropli, cały czas mieszając, wlewamy oliwę. Kiedy zużyjemy już połowę oliwy, dodajemy trochę soku z cytryny, po czym znów kropla po kropli wkręcamy resztę oliwy. Dolewamy resztę soku z cytryny (jeśli coś zostało) i dodajemy jogurt. Mieszamy.
Doprawiamy do smaku solÄ… i podajemy w temperaturze pokojowej.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sos czosnkowy toom: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Sos czosnkowy toom przepisy:

• Czosnkowy winegret
  Bardzo mocny sos dla wielbicieli czosnku. Doskonały do wszelkich gorzkich sałat.
• Czosnkowy królik z grzankami
  Kawałki królika dusimy w toskańskim winie Chianti, a potem zapiekamy z grzankami. Dobre danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi.
• Dressing bazyliowo-czosnkowy
  Zielony sos o wspaniałym smaku i zapachu. Idealny dodatek do pieczonych pomidorów lub sałatki Caprese.
• Czosnkowy kurczak z biaÅ‚ym winem
  Świetny niedzielny obiad, miła odmiana od tradycyjnego pieczonego drobiu. Wino i brandy nadają mięsu smak, ale ich moc znika w trakcie długiego gotowania, więc nie musimy dzieciom zamawiać pizzy.
• "PrzyjÄ™ciowa" saÅ‚atka z ziemniaków
  Prosta i bardzo smaczna sałatka z ziemniaków, z sosem majonezowo-jogurtowym. Doskonała jako dodatek do rozmaitych kiełbasek, żeberek i szaszłyków z grilla.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?