W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo smaczna sałatka z soczewicy z niedużą ilością dodatków i pysznym sosem z curry, musztardy i kminu rzymskiego.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 1/2 szklanki soczewicy zielonej lub brÄ…zowej
• 50 g jasnych rodzynek
• czerwona cebula
• 3 Å‚yżki drobnych kaparków
• garść siekanej natki pietruszki
• 1/2 szklanki (125 ml) oleju saÅ‚atkowego
• 1/4 szklanki (60 ml) dobrego czerwonego octu winnego
• Å‚yżka gÅ‚adkiej musztardy z Dijon
• Å‚yżka proszku curry (może też być pasta)
• mielony kmin rzymski
• kilka liÅ›ci różnych saÅ‚at

Sałatka z soczewicy z curry - Opis przyrządzania:

Soczewicę przebieramy, przepłukujemy na sicie i wsypujemy do garnka. Wsypujemy łyżeczkę soli i zalewamy wrzątkiem. Stawiamy na ogniu i gotujemy al dente. Odsączamy na sicie i przekładamy do miski. Do jeszcze gorącej soczewicy wrzucamy rodzynki. Cebulę obieramy, drobno siekamy i dodajemy do soczewicy. Kaparki przepłukujemy na sicie, osuszamy i dodajemy do sałatki wraz z natką. Ukręcamy sos: mieszamy olej z octem, musztardą i curry. Doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminem rzymskim. Wszystko dobrze ukręcamy i wlewamy do sałatki. Starannie mieszamy i odstawiamy na jakąś godzinę. Podajemy na dużym talerzu na liściach sałaty.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z soczewicy z curry: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Sałatka z soczewicy z curry przepisy:

• Owerniacka saÅ‚atka z soczewicy (oczywiÅ›cie z Puy)
  Soczewica z owerniackiego Puy - drobna i ciemnozielona - jest uważana za najlepszą na świecie i chroniona jest apelacją AOC. Apelacja, czy nie, soczewica jest naprawdę znakomita, więc szczerze polecam tę popularną w Owernii sałatkę!
• Kimchi na szybko (koreaÅ„ska saÅ‚atka z kapusty)
  Zasadniczo kimchi jest sałatką z pekińskiej kapusty kiszonej z rzodkwią i ostrą papryką (patrz: *!*4287*!*), ale ta wersja jest prostsza i nie wymaga długiego oczekiwania na rezultat. Zwana jest shang kimchi, czyli (ponoć, koreański nie leży w granicach moich lingwistycznych możliwości) sałatką letnią.
• ZioÅ‚owa saÅ‚atka z soczewicÄ…
  Taka treściwa sałatka starcza za całą kolację (plus pieczywko, rzecz jasna). Możemy też zabrać ją na piknik (w plastikowym, dobrze zamykanym pojemniku), zwłaszcza, że najwygodniej je się ją łyżką!
• "PrzyjÄ™ciowa" saÅ‚atka z ziemniaków
  Prosta i bardzo smaczna sałatka z ziemniaków, z sosem majonezowo-jogurtowym. Doskonała jako dodatek do rozmaitych kiełbasek, żeberek i szaszłyków z grilla.
• SaÅ‚atka z kurczaka z awokado i bekonem
  Z pieczonego kurczaka u nas w domu najpierw znikają nóżki i skrzydełka (tu nawet odrobinę poczuwam się do winy). Potem zostają piersi i nie bardzo wiadomo, co z nimi zrobić... Wtedy robię na kolację taką właśnie sałatkę - inspirowaną przepisem samej Nigelli Lawson! - z awokado, smażonym boczkiem (lub bekonem) i taką sałatą, jaką uda się znaleźć w lodówce. Sałatka jest naprawdę smaczna i nawet moje kapryśne Dzieci ją lubią (i zjadają do końca, co jest wszak ważniejsze)!

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?