W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Naładowana witaminami i mikroelementami, kolorowa sałata z ciepłymi grzankami z kozim serem, owocami i maślankowym sosem - bardzo smaczna, lekka kolacja lub - w mniejszych porcjach - przystawka przed grillem (wówczas grzanki najlepiej byłoby zrobić na ruszcie).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 maÅ‚e bagietki
• krążek koziego camemberta
• Å‚adna główka saÅ‚aty lodowej
• opakowanie (okoÅ‚o 100 g) mieszanych kieÅ‚ków
• zÄ…bek czosnku
• limetka
• 200 ml maÅ›lanki
• oliwa z oliwek
• Å‚yżka pÅ‚ynnego miodu
• biaÅ‚y ocet winny
• 250 g (razem) czerwonych porzeczek i borówek amerykaÅ„skich (w wersji zimowej może być na przykÅ‚ad kiwi)

Sałata z grzankami z kozim serem - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
Bagietki kroimy w cienkie kromki i układamy na blaszce.
Camembert kroimy w tyle kawałków, ile jest kromek i układamy na bułce.
Wstawiamy blachę do piekarnika i pieczemy, aż bagietka się zarumieni, a ser roztopi, czyli 5-10 minut.
W tak zwanym międzyczasie, kroimy sałatę w "makaronik", czyli cienkie paski i płuczemy na sicie. Starannie osączamy.
Kiełki płuczemy, osączamy i mieszamy z sałatą w dużej misce.
Czosnek obieramy i wyciskamy w prasce.
Limetkę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy. Ścieramy skórkę na drobnej tarce, wyciskamy sok.
Mieszamy razem czosnek, skórkę i sok z limetki, maślankę, 2 łyżki oliwy z oliwek i miód. Dodajemy sól, pieprz i ewentualnie nieco octu winnego do smaku.
Wlewamy sos do sałaty z kiełkami i starannie mieszamy, najlepiej rękoma. Przekładamy sałatę na duży talerz lub na 4 mniejsze.
Porzeczki i borówki amerykańskie płuczemy i osuszamy, po czym sprawiedliwie rozkładamy na sałacie.
Upieczone grzanki kładziemy na sałacie i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałata z grzankami z kozim serem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Sałata z grzankami z kozim serem przepisy:

• CiepÅ‚a saÅ‚ata z kurczakiem w sosie cytrynowym
  Świetne letnie danie obiadowe lub kolacyjne. Ciepłe plastry piersi z kurczaka na kolorowych listkach sałaty, z mocno cytrynowym winegretem. Znakomite z kawałkiem świeżego pieczywa i kieliszkiem różowego wina.
• SaÅ‚ata ze smażonym kalafiorem
  Smażony lub pieczony kalafior jest znacznie smaczniejszy, niż gotowany (przynajmniej moim zdaniem). W tej sałatce kalafior z patelni podajemy na liściach rzymskiej sałaty, polany kremowym sosem.
• SaÅ‚atka z karczochów z jajkiem
  Karczochy i jajka świetnie do siebie pasują. Ta pogodna, wiosenna w barwach sałatka starcza na lunch (z kawałkiem bułki).
• Truskawki z kozim serem
  Oryginalna, elegancka i ładna sałatka w barwach włoskiej flagi. Świetna na przystawkę, na przykład przed grillem.
• Cukinia z sosem z anchois i kozim serem
  Nadciąga zima, a w moich warzywkach ciągle, z uporem maniaka, pojawiają się cukinie. Najwyraźniej łatwo je wyhodować w systemie ekologicznym... Mam jednak to, co chciałam, czyli ciągłą konieczność wynajdywania nowych przepisów... Ta sałatka tutaj gromadzi w sobie moje ulubione elementy: grillowaną cukinię, anchois i kozi ser.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?