W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Puchaty omlet z parmezanem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Małe danie

Puchaty omlet z parmezanem

Świetna samotna kolacja przed telewizorem (noża nie trzeba). Czasem trzeba coś zrobić tylko dla siebie...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 1

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 3 jajka
  • 60 g świeżego parmezanu
  • 2 plasterki szynki parmeńskiej
  • łyżka siekanego szczypiorku
  • masło

Puchaty omlet z parmezanem - Opis przyrządzania:

Rozgrzewamy opiekacz w piekarniku. Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Parmezan ścieramy na drobnej tarce, a szynkę parmeńską kroimy w cienkie paski. Żółtka mieszamy z solą i pieprzem (nie za dużo soli, bo i parmezan i szynka też są słone). Białka ubijamy na miękką pianę i delikatnie mieszamy z żółtkami. Dodajemy połowę startego parmezanu i szczypiorek, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy kawałek masła (pół łyżki lub coś koło tego). Wlewamy jajka i smażymy, aż spód omletu się zarumieni. Posypujemy połową pozostałego parmezanu i paskami szynki. Wstawiamy omlet pod opiekacz i zapiekamy, aż powierzchnia się zarumieni - nie spuszczamy omletu z oka! Gotowy omlet składamy na pół, zsuwamy na talerz i siadamy przez telewizorem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: jajka

Kiedy przygotować Puchaty omlet z parmezanem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Puchaty omlet z parmezanem przepisy:

  • Omlet z ricottą nr 2
    Włoska wariacja na temat francuskiej klasyki. Bardzo wiosenne, optymistyczne danie. Świetnie nadaje się na brunch - mój ulubiony posiłek.
  • Omlet z gorgonzolą
    Smaczne, sycące danie. Jeśli do omletu podamy bagietkę i miskę sałaty - najlepiej z dodatkiem gorzkawych liści endywii lub radicchio - to głód nam nie zagrozi!
  • Omlet z łososiem i awokado
    Bardzo przyjemne danie dla dwojga - omlety w ogóle powinno się przyrządzać dla niedużej ilości osób - ot, na przykład na walentynkową kolację... lub też na śniadanie nazajutrz!
  • Frittata z tuńczykiem i fetą
    Smaczny lunch dla dwojga - tuńczyk z puszki wyjątkowo dobrze sprawdza się w towarzystwie jajek.
  • Tarta z szynką i świeżym szpinakiem
    Przyjemna, solidna, ale nie ciężka, kolacyjna tarta ze świeżym szpinakiem, który właśnie jest nowalijką!




Podziel się linkiem:


Komentarze: