Dodatek
Pory z grilla
Niekłopotliwa jarzynka, którą przygotowujemy szybko na grillu. Takie pory możemy także podać na przystawkę - na ciepło, z kilkoma płatkami parmezanu.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 4 ładne pory
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu balsamico
Pory z grilla - Opis przyrządzania:
Pory obieramy z wierzchniej warstwy liści i kroimy wzdłuż na pół w taki sposób, by liście każdej połówki nadal były złączone u podstawy korzonkiem - dzięki temu pory nie będą się rozpadać w trakcie pieczenia. Bardzo starannie płuczemy, pamiętając, że między liśćmi chętnie zbiera się piasek. Pory osuszamy i polewamy 4 łyżkami oliwy. Kładziemy na grillu - w średnio gorącym miejscu - i pieczemy po mniej więcej 5 minut z każdej strony. Pory powinny zmięknąć i zacząć się przypiekać. Przekładamy pory na talerz, skrapiamy octem balsamico, solimy i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy od razu lub też odstawiamy na kilka minut, żeby pory lepiej przeszły przyprawami.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pory z grilla: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
