W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Nutella dla dorosłych.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 250 g dobrej gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 3 Å‚yżki likieru Frangelico (z laskowych orzechów)
• 2 Å‚yżki cukru
• 150 ml zimnej kremowej Å›mietanki
• garść orzechów laskowych
• tarta czekolada

Mus czekoladowo-orzechowy - Opis przyrzÄ…dzania:

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do żaroodpornej miseczki. Miseczkę stawiamy na rondelku z wrzącą wodą tak, by spód miseczki nie dotykał powierzchni wody. Całość stawiamy na małym ogniu i czekamy, aż czekolada się rozpuści - co jakiś czas mieszamy. Kiedy tylko czekolada będzie płynna, zdejmujemy rondelek z ognia, zaś miskę z rondelka i odstawiamy, by czekolada nieco przestygła. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Do przestygniętej czekolady dodajemy żółtka i likier, starannie mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy cukier i ubijamy jeszcze chwilę. Zimną śmietankę ubijamy na sztywno. Ubite białka i śmietankę mieszamy delikatnie, lecz starannie z czekoladą. Przelewamy krem do 4 miseczek i wstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki. Orzechy laskowe grubo siekamy i podpiekamy na suchej patelni na złoto, cały czas mieszając. Odstawiamy do wystygnięcia. Gotowy krem posypujemy orzechami i tartą czekoladą.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Mus czekoladowo-orzechowy: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Mus czekoladowo-orzechowy przepisy:

• Szwajcarskie ciasto czekoladowe
  Ciężkie, bardzo czekoladowe ciasto, którego smak całkowicie zależy od jakości użytej w nim czekolady. Postarajmy się więc o jak najlepszą - w końcu jeśli jemy coś, co składa się z wielkich ilości masła, jajek, cukru, orzechów (i oczywiście czekolady), to miejmy z tego prawdziwy fun!
• Mus z biaÅ‚ej czekolady z malinami
  A tym razem mus w kolorze białym (z kolorowymi akcentami)...
• Mrożony tort czekoladowy
  Przy tym przepisie dość dużo jest ubijania na parze (czekolada, żółtka i białka), ale dzięki temu tort ma gładką, aksamitną konsystencję. Trzeba go tylko wyjąć z zamrażalnika na 20 minut przed podaniem - łatwiej będzie pokroić.
• Mus czekoladowo-pomaraÅ„czowy
  Deser dla tych wielbicieli słodyczy, dla których czekolada czarna i gorzka nazbyt jest intensywna. Skórka pomarańczowa dodaje musowi charakteru.
• Krem czekoladowy z cassisem
  Bardzo prosty deser "gościowy" - kwaskowaty sos owocowy mile kontrastuje z intensywnie czekoladowym kremem. I krem, i sos robimy wcześniej i składamy do kupy tuż przed podaniem.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?