W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Mufinki z żurawinami i imbirem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Mufinki z żurawinami i imbirem

Pyszne, świąteczne mufinki o dobrej proporcji słodkiego i kwaśnego.

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 12 sztuk

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 280 g mąki ze spulchniaczem
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 120 g masła
  • 110 g jasnobrązowego cukru
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka
  • 3 łyżki syropu imbirowego (ze słoika z imbirem w syropie)
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 150 g świeżych żurawin
  • 4 kawałki imbiru w syropie
  • cukier puder do posypania

Mufinki z żurawinami i imbirem - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. 2 formy do mufinek - takie na 6 małych ciastek każda - smarujemy lekko masłem i ewentualnie wykładamy papierowymi foremkami do mufinek, ale nie jest to konieczne. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko do miski, dodając szczyptę soli. Masło roztapiamy na małym ogniu. W drugiej misce mieszamy roztopione masło, cukier, roztrzepane jajka, mleko, syrop imbirowy i mielony imbir. Żurawiny myjemy i osuszamy. Imbir z syropu kroimy w kostkę. Do mąki wlewamy mieszaninę maślano-mleczno-jajeczną i mieszamy, krótko, lecz starannie - ciasta na mufinki nie należy długo ucierać. Dodajemy żurawiny i siekany imbir, mieszamy. Rozdzielamy ciasto między przygotowane foremki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 20-25 minut, aż mufinki ładnie wyrosną i będą smakowicie złote. Studzimy przez 5 minut, po czym wyjmujemy z foremek. Podajemy na ciepło, oprószone cukrem pudrem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Mufinki z żurawinami i imbirem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Mufinki z żurawinami i imbirem przepisy:

  • Mufinki z malinami
    Popularne w Stanach i na Wyspach muffins tak się nam spodobały, że spolszczyła się nawet ich nazwa. Ciepłe mufinki są najsmaczniejsze, jeśli więc chcemy zjeść je na śniadanie, trzeba wstać godzinkę wcześniej ;-)
  • Mufinki z cynamonową kruszonką
    Bardzo amerykańskie mufinki - świetne niedzielne śniadanie, ze szklanką mleka (dzieci) lub dobrej kawy (my).
  • Placek imbirowy z lukrem
    Święta idą - czas na pierniki i różne inne pachnące korzeniami ciasta. Anglosasi robią bardzo dobre ciasta imbirowe (to chyba ich najulubieńsza przyprawa), z dodatkiem kawałków imbiru w syropie i z ciemnym cukrem lub melasą. Pyszne z filiżanką... no tak, herbaty, rzecz jasna.
  • Tarteletki z dżemem Tarteletki z dżemem
    Naprawdę łatwe i pyszne tarteletki, które możemy zrobić przy pomocy dzieci. Ponadto świetny sposób na zużycie rozmaitych resztek dżemu! Ja najbardziej lubię tarteletki z dżemem malinowym i dyniowym.
  • Ciasteczka imbirowe
    Zagraniczna wersja naszych rodzimych pierniczków. Smaczne i dobrze się przechowują.




Podziel się linkiem:


Komentarze: