W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Popularne w Stanach i na Wyspach muffins tak się nam spodobały, że spolszczyła się nawet ich nazwa. Ciepłe mufinki są najsmaczniejsze, jeśli więc chcemy zjeść je na śniadanie, trzeba wstać godzinkę wcześniej ;-)

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• masÅ‚o do smarowania formy
• 175 g mÄ…ki
• Å‚yżeczka (szczodra) proszku do pieczenia
• 100 g cukru
• pół Å‚yżeczki mielonego imbiru
• 150 ml kwaÅ›nej Å›mietany
• jajko
• 75 g masÅ‚a
• 175 g Å›wieżych malin
• cukier puder do oprószenia

Mufinki z malinami - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Formę do mufinek - taką na 6 sporych ciastek - smarujemy lekko masłem i ewentualnie wykładamy papierowymi foremkami do mufinek, ale nie jest to konieczne. Mąkę przesiewamy przez sitko, dodając szczyptę soli. Dosypujemy cukier i imbir, mieszamy. Śmietanę dokładnie roztrzepujemy z jajkiem i wlewamy do mąki. Masło roztapiamy na małym ogniu i dolewamy do ciasta. Wszystko razem mieszamy stanowczo, lecz delikatnie łyżką - ciasta na mufinki nie ucieramy, gdyż zrobi się gumowate. Trzeba tylko wszystko wymieszać i starczy. Dodajemy maliny i łączymy je delikatnie z ciastem. Rozdzielamy ciasto między przygotowane foremki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy mniej więcej 25 minut, aż mufinki urosną i będą apetycznie ciemnozłote. Zostawiamy ciastka w foremkach na 10 minut, po czym wyjmujemy je i czekamy, aż z gorących staną się ciepłe. Zgodnie z polskimi upodobaniami możemy posypać mufinki cukrem pudrem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Mufinki z malinami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Mufinki z malinami przepisy:

• Mufinki z żurawinami i imbirem
  Pyszne, świąteczne mufinki o dobrej proporcji słodkiego i kwaśnego.
• Mufinki z cynamonowÄ… kruszonkÄ…
  Bardzo amerykańskie mufinki - świetne niedzielne śniadanie, ze szklanką mleka (dzieci) lub dobrej kawy (my).
• Tarteletki z dżemem
  Naprawdę łatwe i pyszne tarteletki, które możemy zrobić przy pomocy dzieci. Ponadto świetny sposób na zużycie rozmaitych resztek dżemu! Ja najbardziej lubię tarteletki z dżemem malinowym i dyniowym.
• Babeczki (cupcakes) z biaÅ‚Ä… czekoladÄ… i pekanami (wyjÄ…tkowo udane!)
  Wyjątkowo smaczne babeczki typu cupcakes, a mówi Wam to ktoś, kto nie przepada za takimi wypiekami... Miękkie w środku, chrupiące na wierzchu, z orzechami i kawalątkami białej czekolady, są naprawdę pyszne, czy to na śniadanie w towarzystwie cappuccino, czy do popołudniowej herbatki. Na zdjęciu widzicie te babeczki upieczone przez Młodsze Dziecko i Przyjaciółkę, ozdobione również przez nie różowych kremem z serka, bitą śmietana i najróżniejszymi posypkami.
• Ciastka kawowe z orzechami
  Wspaniałe ciastka typu "brownies", lecz tym razem bez czekolady. Podajemy ciastka na ciepło, z kulką lodów waniliowych i odrobiną płynnego miodu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?