W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

No to jest naprawdę bardzo pyszna pasta, mocno wytrawna, zdecydowana w smaku. Gdybyż tylko Dzieci chciały jadać anchois (bo rukolę bardzo lubią), to robiłabym ten makaron przynajmniej raz w tygodniu!

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/2 kg makaronu linguine
• 4 duże zÄ…bki czosnku
• 2 solidne garÅ›ci rukoli
• puszeczka filecików anchois w oliwie
• ostra suszona papryka

Linguine z anchois i rukolÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Nastawiamy duży gar osolonej wody, a kiedy się zagotuje, "wkręcamy" linguine i gotujemy al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Czosnek obieramy, kroimy w plasterki.
RukolÄ™ myjemy i starannie osÄ…czamy z wody.
Na sporej i głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z puszki z anchois. Kiedy będzie gorąca, wrzucamy czosnek i odcedzone anchois i smażymy na średnim ogniu, mieszając, aż czosnek zacznie się leciutko złocić, a anchois rozpuszczać w sosie.
Teraz odcedzamy makaron, ale odlewamy wcześniej szklankę wody z gotowania.
Makaron wrzucamy na patelnię, dodajemy rukolę i tyle makaronowej wody, żeby powstał sos o zadowalającej nas konsystencji. Mieszamy, aż wszystko dobrze się wymiesza, ewentualnie dosalamy do smaku. Wkręcamy sporo pieprzu z młynka i dodajemy szczodrą szczyptę roztartej suszonej papryki.
Jeszcze raz mieszamy i podajemy w ogrzanych głębokich talerzach.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Linguine z anchois i rukolą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Linguine z anchois i rukolÄ… przepisy:

• Linguine z rukolÄ… i orzechami (w formie pesto)
  Jak większość przepisów na makaron - błyskawicznie i pysznie. Dzieci też lubią.
• BÅ‚yskawiczne linguine
  Szybciej się już chyba nie da, a rezultat doskonały (moja ulubiona kombinacja suszonych pomidorów, koziego twarogu i bazylii).
• Linguine z groszkiem
  Wiosenna pasta z groszkiem i miętowym pesto. Szybka i bezproblemowa.
• Linguine z sosem cytrynowo-zioÅ‚owym
  Kolejny przepis na danie, w którym przygotowanie sosu trwa tyle, co gotowanie makaronu. Bardzo smaczna, optymistyczna pasta.
• Linguine z cytrynÄ… i cukiniÄ…
  Połączenie cytryny i cukinii, czy to z ryżem, czy - jak w tym przepisie - z makaronem, zawsze się sprawdza. Coś jest w tych dwu składnikach, co doskonale ze sobą współgra. Lekkie letnie danie, które nie wymaga wiele pracy.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?