Doskonała sałatka z różnokolorowych pomidorów i pieczonej papryki z sosem ziołowym. Świetna jako dodatek do dań z grilla lub jako kolacyjna sałatka (z białym serem, mmm).
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Letnia sałatka z pomidorów - Opis przyrządzania:
Papryki obieramy ze skórki i kroimy w paski.
Pomidory zanurzamy na minutę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki, po czym kroimy w plastry.
Pomidorki koktajlowe myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
Wszystkie warzywa lekko solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy i mieszamy razem w ładnej salaterce.
Robimy sos: z bazylii oskubujemy listki. Zioła myjemy, osuszamy i wkładamy do mini malaksera. Dolewamy łyżkę octu winnego, dodajemy pół łyżeczki cukru i sporą szczyptę soli. Dolewamy 2 łyżki oliwy i miksujemy na gładki zielony sos. W czasie miksowania dolewamy kolejne 5 łyżek oliwy, a jeśli trzeba, to jeszcze ciut octu.
Sosem polewamy pomidory i mieszamy wszystko razem.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Letnia sałatka z pomidorów: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | WrzesieÅ„ 2023 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |