W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

"Dziecinny" dodatek do wszystkich czystych zup: rosołów, pomidorowej, koperkowej...

Kraj pochodzenia: Polska

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 60 g mÄ…ki
• 2 jajka

Lane kluski - Opis przyrzÄ…dzania:

Mąkę przesiewamy do kubeczka i dodajemy trochę soli. Wbijamy jajko i mieszamy widelcem na gładkie ciasto. Ubijamy kilka minut, aż zaczną pojawiać się pęcherzyki. Nastawiamy garnek osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wlewamy ciasto przez lejek: trzymamy lejek nad wodą, wlewamy do niego ciasto na kluski i poruszamy lejkiem koliście nad powierzchnią wody. Ciasto będzie się wówczas wylewało cienkim strumyczkiem, tworząc kluseczki właściwej wielkości. Wodę z kluseczkami mieszamy - ciasto porozrywa się wówczas na mniejsze kawałki - po czym odcedzamy. Lane kluski podajemy do rosołu i czystych zup (np. pomidorowej).

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: jajka

Kiedy przygotować Lane kluski: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Lane kluski przepisy:

• Francuska zupa z dyni
  Najprostsza z dyniowych zup.
• Podstawowy wywar z kurczaka
  Biały wywar z kurczaka, podstawa wielu zup i sosów.
• WÄ™gierska zupa gulaszowa
  Jedna z moich ulubionych zup - nie za gęsta, dobrze przyprawiona węgierską papryką i czosnkiem, z mięskiem i warzywami... Dobrze mieć takich bratanków...
• Wywar rybny
  Podstawa zup rybnych i galaret do zalewania gotowanej ryby. Wywaru używamy też do potraw z owoców morza.
• Ciasto na makaron
  Domowy makaron jest nie tylko smaczniejszy od kupnego - zagniatanie ciasta, wałkowanie, cięcie na odpowiednie paski jest wyjątkowo terapeutyczne. Wszystkie smutki (przynajmniej te drobne) tracą wagę, gdy z kopczyka mąki i jajek powstaje gładkie, elastyczne, niemal żywe ciasto.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?