Bardzo smaczne ciasto dla wielbicieli cynamonu - doskonałe do amerykańskiej pumpkin pie, ale także i do rodzimej szarlotki.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: na 1 tartÄ™
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Kruche ciasto cynamonowe - Opis przyrzÄ…dzania:
Mąkę i cynamon przesiewamy do miski. Dodajemy szczyptę soli i cukier, mieszamy. Masło kroimy w małe kawałeczki i dodajemy do mąki. Jedno całe jajko i jedno żółtko mieszamy razem. Palcami wcieramy masło w mąkę, a kiedy zaczną powstawać grudki, dodajemy roztrzepane jajko z żółtkiem. Siekamy nożem, aż zacznie powstawać ciasto. Szybko zagniatamy ręką na gładkie ciasto. Toczymy z ciasta kule i spłaszczamy ją ręką na gruby placek. Zawijamy w folię plastikową i wkładamy do lodówki na 20 minut. Dalej postępujemy zgodnie z konkretnym przepisem.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Kruche ciasto cynamonowe: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska