W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Krem z twarożku i roqueforta podajemy w małych kieliszkach na przystawkę. Możemy także potraktować go jako deser, zwłaszcza dla tych gości, którzy nie uznają słodyczy.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• spora gruszka
• cynamon mielony
• 200 g twarożku typu Philadelphia
• 100 g roqueforta
• 1/2 szklanki Å›mietanki 18%
• orzechy wÅ‚oskie do ozdoby

Krem serowy z gruszkÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Gruszkę myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do rondelka, dodajemy szczyptę cynamonu i delikatnie podgrzewamy na małym ogniu, aż puści sok. Możemy ewentualnie dodać szczyptę cukru, zwłaszcza, jeśli gruszka nie była zbyt słodka. Kiedy kostki zmiękną, zdejmujemy z ognia i rozdzielamy między 4 szklaneczki lub kieliszki, odcedzając z soku.
Twarożek wkładamy do miski i rozcieramy na gładki krem. Dodajemy pokruszony roquefort i mieszamy, najlepiej mikserem, na gładką masę, dolewając po trochu śmietankę. Doprawiamy do smaku solą (mało) i pieprzem (dużo) i rozdzielamy między szklaneczki z gruszką.
Kilka orzechów włoskich grubo siekamy i tuż przed podaniem posypujemy wierzch kremu.
Dobrze było podać różne surowe warzywa do pogryzania.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Krem serowy z gruszką: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Krem serowy z gruszkÄ… przepisy:

• Å»urawiny z gruszkÄ…
  Kolejny z żurawinowych słodkich sosów, tak popularnych w Ameryce jako dodatek do indyka. W warunkach europejskich równie dobrze pasuje do pieczonego kurczaka, kaczki czy gęsi. Albo do takiego pasztetu...
• Krem karmelowy, klasycznie francuski
  Jeden z najsłynniejszych, najbardziej klasycznych deserów, jakie (coraz rzadziej) można znaleźć na tym niedoskonałym świecie. Krem jest znakomity, o czystym smaku i jedwabistej konsystencji.
• Subtelny deser z twarożku z owocowym sosem
  Subtelny, piankowy deser z twarożku homogenizowanego z różowym sosem z rabarbaru i truskawek. Kwintesencja wiosny. Doskonały deser na Wielkanoc.
• Poncz jabÅ‚eczny z pomaraÅ„czami
  Wyobraźmy sobie - pogodne, acz chłodne, jesienne popołudnie. Szkoda zostać w domu, choć wiemy, że wrócimy zmarznięci. Tuż przed wyjściem podgrzewamy więc sok jabłeczny z dodatkami, odstawiamy do zmacerowania na czas spaceru, zaś po powrocie podgrzewamy tylko napój, doprawiając calvadosem... Aż chce się wyjść!
• Cykoria smażona z sosem z niebieskiego sera
  Cykoria to moje ulubione zimowe warzywo - sałatki z niej są doskonałe (z cytrusami, jabłkiem, śliwkami z octu...), ale jeszcze bardziej lubię cykorię na ciepło. A już z sosem z niebieskiego sera...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?