W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Angielskie ciasto morelowe

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Angielskie ciasto morelowe

Ucierane ciasto z masą świeżych moreli i polewą z kremowego serka. Jeśli używamy polskich, "działkowych" moreli, najpierw zdejmujemy z nich skórkę.

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • masło do smarowania formy
  • 1/2 kg moreli
  • 275 g mąki ze spulchniaczem
  • 125 g cukru
  • 2 duże jajka
  • 125 g masła
  • strąk wanilii
  • 175 ml mleka
  • 2 łyżki dżemu morelowego
  • 150 g kremowego naturalnego serka
  • cukier waniliowy
  • garść płatków migdałowych

Angielskie ciasto morelowe - Opis przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 18 cm smarujemy masłem i wykładamy odpowiednio przyciętym arkuszem papieru do pieczenia. Morele myjemy, kroimy na pół i usuwamy pestki. Owoce kroimy w kostkę o boku mniej więcej 1 cm. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i cukier. Jajka roztrzepujemy widelcem. Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy do jajek, mieszamy. Strąk wanilii kroimy wzdłuż na pół i łyżeczką wyskrobujemy czarne, lepkie nasionka. Dodajemy nasionka do jajek z masłem. Dolewamy mleko. Wlewamy masę do mąki z cukrem i mieszamy, ale nie bardzo starannie - to jest ciasto typu"muffin", więc wystarczy, by wszystko razem było zaledwie wymieszane, a nie ucierane na idealnie gładką masę. Dodajemy morele, mieszamy i przekładamy do przygotowanej formy. Wygładzamy wierzch i wstawiamy do piekarnika na 3 kwadranse. Upieczone ciasto powinno być złote, wyrośnięte i sprężyste w dotyku. Studzimy przez kwadrans w formie, po czym wyjmujemy i studzimy zupełnie, najlepiej na metalowej kratce. Dżem morelowy podgrzewamy z łyżką wody. Mieszamy z serkiem i dodajemy cukier waniliowy do smaku. Ubijamy mikserem na gładką, puszystą masę. Zimne ciasto smarujemy z wierzchu kremem z serka. Płatki migdałowe rumienimy na suchej patelni, mieszając, żeby się nie przypaliły. Studzimy i posypujemy ciasto.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Angielskie ciasto morelowe: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Angielskie ciasto morelowe przepisy:

  • Proste ciasto z jabłkami
    Pyszne ciasto ucierane, z jabłkami i cynamonem. Najlepsze jeszcze lekko ciepłe, do popołudniowej herbatki.
  • Brownies z białym serem
    Ciepłe, czekoladowe ciastka z dodatkiem kremowego serka... Podajemy je na ciepło, z sosem czekoladowym lub karmelowym i kulką lodów - może orzechowych?
  • Ciasto ze świeżym ananasem
    Proste ucierane ciasto, bardzo odpowiednie na podwieczorek lub deser po rodzinnym obiedzie.
  • Flan z suszonymi morelami
    Zapiekany krem z owocami zawsze ma swoich wielbicieli. Póki nie ma świeżych owoców, możemy użyć suszonych - na przykład właśnie moreli. Flan podajemy na ciepło, z owocowym sosem (np. *!*3776*!*).
  • Ciasto z dyni Glorii
    Bardzo pyszne i bardzo amerykańskie ciasto dyniowe. Doskonałe na każdy jesienno-zimowy podwieczorek. Dlaczego Glorii? Bo przepis dostałam od znajomej Amerykanki - to nie o Glorię z "Madagaskaru" chodzi...




Podziel się linkiem:


Komentarze: