W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo fajna jarzynka - pyszna i kolorowa. Doskonale pasuje do drobiu, a także do wieprzowiny - hm, kotlety schabowe z jarzynką z ananasa... może nie dla zachowawczego wujka-kapustożercy, ale bardziej skłonni do eksperymentów goście będą zachwyceni.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• dojrzaÅ‚y ananas Å›redniej wielkoÅ›ci
• 2 duże czerwone papryki
• cebula
• zÄ…bek czosnku
• olej z orzeszków ziemnych
• 1/2 szklanki wywaru warzywnego
• listek laurowy
• 1/2 Å‚yżeczki suszonego tymianku

Ananas z paprykÄ… (duszony) - Opis przyrzÄ…dzania:

Ananas myjemy i osuszamy, odcinamy pióropusz liści i podstawę. Stawiamy owoc pionowo i ostrym nożem, od góry do dołu, ścinamy pasy skórki, po czym kroimy pionowo na 4 części i wycinamy twardy rdzeń. Miąższ kroimy w kostkę. Papryki kroimy wzdłuż na pół, usuwamy ogonki, nasiona i białe membrany, starannie płuczemy i osuszamy. Kroimy w średniej wielkości kawałki. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez 3-4 minuty, aż zaczną lekko się rumienić. Dodajemy kostki ananasa i paprykę, smażymy, mieszając, przez kolejne 5 minut. Wlewamy wywar, dodajemy listek laurowy i tymianek i dusimy jarzynkę przez 20 minut mniej więcej. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy na gorąco lub ciepło, do pieczonego lub smażonego mięsa (lub do krewetek).

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Ananas z papryką (duszony): można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ananas z paprykÄ… (duszony) przepisy:

• Papryka faszerowana dorszem
  Nietypowo nadziewane, duszone zielone papryki z pomidorowym sosem są pyszną przystawką przed jakimś mięsnym daniem. Jesli zaś podamy je z ryżem, duszoną cukinią i sałatą, to będziemy mieli smaczny i zdrowy piątkowy obiad.
• Klopsiki w sosie kreolskim
  Jeszcze jedne klopsiki, wiem - ale to jest takie dobre, rodzinne danie, łatwe zarówno do zrobienia, jak i podzielenia między domowników...
• SaÅ‚atka późnego lata
  Papryka i cukinia, mocno czosnkowy sos z pomidorami - znakomita kolacyjna sałatka na ciepły wrześniowy wieczór.
• PolÄ™dwiczki ze Å›wieżym ananasem
  Brzmi strasznie banalnie, ale jest to naprawdę smaczne, słodko-kwaśne danie. Takie jakby "niemal egzotyczne", ale jeszcze nie całkiem... Podajemy z długoziarnistym ryżem i prostą sałatką z cykorii.
• Sok z ananasa i miÄ™ty
  Szczerze mówiąc, nie mam zielonego pojęcia, czy świetny ten napój naprawdę pochodzi z Mauritiusa. Ania i ja zostałyśmy nim poczęstowane na egzotycznym festynie, gdzie wszyscy przysięgali, że jest on typowy dla tej wyspy. Ale czy naprawdę na Mauritiusie rośnie mięta?

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?