Menu
Wasze komentarze
Sałatki
Sałatka z kopru włoskiego z jabłkiem
Koper włoski jest ostatnio moim ulubionym warzywem - szczególnie w surówkach. Mariaż kopru, jabłka i niebieskiego sera jest amerykańskim wynalazkiem, i - jak wiele - bardzo udanym. Doskonały dodatek do grillowanego mięsa lub (jeszcze lepiej) ryby.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 2 bulwy kopru włoskiego
- 2 małe jabłka o kruchym miąższu
- 100 g sera Gorgonzola
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
Sałatka z kopru włoskiego z jabłkiem - Opis przyrządzania:
Koper przycinamy z obu stron - odcinamy zielone czubki i twarde podstawy. Zdejmujemy wierzchnią, twardą warstwę. Środek kroimy pionowo na pół, a potem w możliwie cienkie plasterki. Płuczemy na sicie, starannie osączamy z wody i wsypujemy do miski.
Jabłka myjemy, kroimy w ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek kroimy w cienkie plasterki, dodajemy do kopru.
Ser kroimy w kostkÄ™, dodajemy do warzyw, delikatnie mieszamy.
Ukręcamy sos z 2 łyżek oliwy i 2 łyżek soku cytrynowego, dodając sól, pieprz i szczyptę cukru do smaku.
Sos mieszamy z sałatką i podajemy do różności z grilla.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sałatka z kopru włoskiego z jabłkiem: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
