Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Deser
Gruszki z czekoladÄ…
Bardziej pomysł, niż przepis - prościuteńki, ale bardzo elegancki deser z dojrzałych gruszek skropionych gruszkówką.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 4 dojrzałe (ale nie miękkie) gruszki
- kieliszek gruszkówki (wódki pędzonej z gruszek - najlepiej alzackiej)
- 50 g dobrej ciemnej czekolady
- cynamon mielony
Gruszki z czekoladÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:
Gruszki myjemy i wycieramy. Przy pomocy mandoliny tniemy owoce w cienkie plasterki: najpierw z jednej strony, aż dojdziemy do gniazda nasiennego, potem tak samo z drugiej (resztę gruszek zjadamy).
Plastry gruszek układamy ładnie na talerzach i skrapiamy gruszkówką.
Nożykiem do obierania warzyw tniemy czekoladę w cienkie płatki, którymi posypujemy gruszki.
Oprószamy mielonym cynamonem - najlepiej prosto z młynka - i podajemy.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Gruszki z czekoladą: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych
Styl potrawy: nowatorska
