Dodatek
Pilaw turecki z rodzynkami
Prosty ryż z dodatkiem rodzynek, orzeszków piniowych i cynamonu.
Kraj pochodzenia: Turcja
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- oliwa z oliwek
- 2 kubki ryżu basmati
- łyżka orzeszków piniowych
- łyżka ciemnych rodzynków (lub rodzynek)
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
Pilaw turecki z rodzynkami - Opis przyrządzania:
W ciężkim garnku rozgrzewamy 6 łyżek oliwy.
Wsypujemy ryż i orzeszki piniowe i smażymy, mieszając, aż ryż zbieleje.
Dodajemy rodzynki i 3 kubki zimnej wody. Solimy. Dodajemy cynamon i dużo świeżo zmielonego pieprzu, zagotowujemy. Ogień zmniejszamy, garnek przykrywamy i gotujemy ryż na malutkim ogniu przez kwadrans.
Zdejmujemy garnek z ognia i trzymamy w cieple przez 20 minut - w tym czasie ryż dogotuje się we własnym cieple.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pilaw turecki z rodzynkami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
