Bardzo użyteczne "kokosankowe" foremki do babeczek. Możemy je napełnić pastą cytrynową (Lemon curd czyli pasta cytrynowa) lub z marakui (Pasta z marakui), albo bitą śmietaną, albo serkiem mascarpone i ozdobić rozmaitymi owocami.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 12 sztuk
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Kokosowe tarteletki - Opis przyrzÄ…dzania:
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Smarujemy masłem foremkę do mini-mufinek, taką o 12 zagłębieniach, po czym na dno każdego zagłębienia wkładamy małe kółko z papieru do pieczenia.
Mieszamy razem wiórki, białka i cukier na jednolitą masę. Masą wylepiamy przygotowane foremki, przeznaczając mniej więcej łyżkę masy na każdą babeczkę. Wstawiamy babeczki do piekarnika na mniej więcej 20 minut, aż wiórki zaczną się rumienić. Wyjmujemy formę, chwilkę studzimy, po czym ostrożnie wyjmujemy babeczki z foremek (spody będą miękkie) i studzimy zupełnie (w miarę stygnięcia babeczki będą twardnieć). Odlepiamy papierowe kółka, po czym napełniamy babeczki czym nam serce dyktuje...
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Kokosowe tarteletki: można zrobić wcześniej
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska