Menu
Wasze komentarze
Deser
Śliwki zapiekane z marcepanem
Proste, szybkie i pyszne - czy można więcej wymagać od przepisu?
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 1 kg węgierek
- masło do smarowania formy
- 200 g marcepanu
- 100 ml kremowej śmietanki
- 2 białka
- 60 g cukru pudru
- 40 g migdałów bez skórki
- garść płatków migdałowych
Śliwki zapiekane z marcepanem - Opis przyrządzania:
Nagrzewamy górny opiekacz w piekarniku. Śliwki myjemy, kroimy na pół i wyjmujemy pestki. Żaroodporną formę (np. ceramiczną do tarty) smarujemy masłem. Marcepan kroimy w drobną kostkę i rozgniatamy ze śmietanką - masa nie musi być idelanie gładka. Białka ubiajmy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Migdały kroimy w paski i dodajemy do białek. Łączymy masę śmietankowo-marcepanową i białka z migdałami, starannie mieszając. Śliwki wkładamy do natłuszczonej formy. Na wierzch wykładamy masę marcepanową. Wstawiamy deser pod opiekacz i pieczemy - pilnując - aż masa będzie ciemnozłota. Płatki migdałowe wsypujemy na suchą patelnię i rumienimy, cały czas mieszając. Gotowy deser odstawiamy do przestygnięcia, po czym posypujemy płatkami migdałowymi i podajemy na ciepło.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Śliwki zapiekane z marcepanem: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
Podobne do Śliwki zapiekane z marcepanem przepisy:
- Ciasto czekoladowo-migdałowe
Ciasto na wielkie okazje. Trzeba się przy nim troszeczkę pomęczyć, ale czasem warto. Zresztą ciasto nie jest skomplikowane, wymaga jedynie poświęcenia mu trochę czasu i uwagi. Jak każdy z nas. - Mazurek śliwkowy Mamy Oli
Mazurek Mamy Oli - u mnie w domu dawniej takiego się nie robiło, dopiero od chwili, gdy poznałam Olę wraz z jej Mamą (czyli ponad 20 lat temu). Mazurek typu uzależniający - trudno go przestać jeść. - Chutney ze śliwek z czosnkiem
Wiem, że styczeń to nie jest najlepszy moment na robienie przetworów z węgierek, ale wpisuję ten przepis (skądinąd znakomity, wielokrotnie powtarzany) na prośbę Wielbicielki Czosnku i Ostrych Papryczek z Krakowa. A zresztą - przecież można go zrobić z mrożonych śliwek, zwłaszcza, jeśli mieszka się w Polsce lub Niemczech, gdzie wybór owocowych mrożonek jest imponujący. Chutney taki jest doskonały do dojrzałych serów. - Markiza czekoladowa
Luksusowy pod każdym względem deser - dużo czekolady, masła i jajek. Na pewno nie na co dzień, ale tak czasem od święta... Jeśli zaś chodzi o wykonanie, to po pierwsze robi się markizę szybko i prościutko, a po drugie trzeba ją przez noc mrozić w zamrażalniku - praktyczne! - Mrożona markiza z suszonymi śliwkami
Doskonały gościowy deser z ciemnej i białej czekolady. Markizę możemy zrobić kilka dni przed podaniem i trzymać w zamrażalniku, trzeba tylko pamiętać, żeby ją dokładnie owinąć folią plastikową (żeby nie pojawił się szron).
