Bardzo szybkie, a jednocześnie eleganckie danie z mojego ulubionego mięsa. Doskonałe z piure ziemniaczanym.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Kotleciki jagnięce z winogronami - Opis przyrządzania:
Winogrona myjemy, osuszamy i obrywamy z gałązek. 100 g owoców wkładamy do malaksera i dość grubo w nim siekamy. Czosnek obieramy i drobno siekamy. W głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy całe winogrona, czosnek, orzeszki piniowe i kmin. Mieszamy i smażymy przez 3 minuty. Dodajemy siekane winogrona, trochę soli i pieprzu. Dusimy sos na małym ogniu przez 5 minut, po czym trzymamy w cieple. Kotleciki jagnięce szybko myjemy i osuszamy, solimy i - pardon - pieprzymy z obu stron, polewamy odrobiną oliwy. Patelnię grillową stawiamy na dużym ogniu. Kiedy będzie bardzo gorąca, kładziemy kotleciki i grillujemy od 3 do 5 minut z każdej strony, w zależności od wielkości. Kotlety przekładamy na ogrzane talerze i polewamy dokoła sosem z winogronami.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Kotleciki jagnięce z winogronami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: eleganckie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Październik 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |