W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Potrójnie różowa sałatka

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Sałatki

Potrójnie różowa sałatka

Róż razy trzy: łosoś, grejpfruty i różowy pieprz. Elegancka i lekka sałatka, doskonała na przystawkę.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 różowe grejpfruty
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • łyżka białego wytrawnego wina
  • oliwa z oliwek
  • łyżeczka ziarenek różowego pieprzu z zalewy
  • 320 g wędzonego łososia w cienkich plastrach
  • 4 gałązki koperku

Potrójnie różowa sałatka - Opis przyrządzania:

Grejpfruty szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy i obieramy ze skórki i białego albedo. Filetujemy, czyli ostrym nożem wykrawamy cząstki owoców spomiędzy białych skórek. Śmietanę mieszamy z winem i łyżką oliwy, solimy do smaku. Różowy pieprz odcedzamy z zalewy i osuszamy na kawałku kuchennego papieru. Dodajemy do sosu i starannie mieszamy. Na białym talerzu układamy plastry łososia, zostawiając wolny środek. W środku kładziemy cząstki grejpfrutów. Polewamy łososia sosem i ozdabiamy piórkami koperku.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Potrójnie różowa sałatka: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze: