W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Zabawny czekoladowo-migdałowy deser, podawany na zimno, z bitą śmietaną. Robi się go błyskawicznie, tylko potem trzeba poczekać, aż zastygnie.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy-Piemont

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 50 g obranych migdałów
• 100 g ciasteczek amaretti
• 100 g masÅ‚a
• 2 jajka
• 150 g cukru
• 85 g kakao
• bita Å›mietana do podania

Il Gianduiotto - Opis przyrzÄ…dzania:

Migdały drobno siekamy i wsypujemy na suchą patelnię. Stawiamy na średnim ogniu i podpiekamy, cały czas mieszając, na złoty kolor. Odstawiamy do wystygnięcia. Amaretti kruszymy na dość drobne kawałki. Masło wkładamy do rondelka i rozpuszczamy na małym ogniu. Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na gładką masę. Dodajemy kakao i ucieramy drewnianą łyżką. Cały czas ucierając, dolewamy stopione masło, po czym dodajemy migdały i amaretti. Starannie mieszamy. Małą foremkę do keksu (czyli podłużną) wykładamy plastikową folią. Wlewamy masę, przykrywamy folią i wstawamy na co najmniej 2 godziny do lodówki. Zastygnięty deser wyjmujemy z lodówki i zdejmujemy folię. Kroimy w dość cienkie plastry i podajemy z bitą (raczej niesłodką...) śmietaną.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Il Gianduiotto: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Il Gianduiotto przepisy:

• Torcik Pischinger mojej Mamusi
  Moja Mamusia wprawdzie nie ma nic wspólnego z Krakowem, ale typowy dla tego miasta torcik Pischinger robi znakomity. Prosty i wykwintny.
• Parfait z ajerkoniakiem i borówkami amerykaÅ„skimi
  Lody bez maszynki, o miłym smaku ajerkoniaku (o, do rymu wyszło...). Dzięki dodatkowi alkoholu, lody mają miękką i kremową konsystencję, a ciasteczka amaretti miło chrupią. Lody podajemy w zgrabnych kostkach i polewamy sosem z borówek amerykańskich.
• Mus z biaÅ‚ej czekolady z gruszkami
  Bardzo prosty i bardzo efektowny ciepło-zimny deser z pieczonych gruszek i zimnego kremu z białej czekolady. Zdecydowanie wart zaproszenia gości.
• Szalenie niezdrowy tort
  O zdrowym żywieniu grzmią ostatnio nawet parlamentarzyści... A to jakoś budzi we mnie zupełnie niepaństwową przekorę i do głowy mi przychodzą duże ilości czekolady, masła, orzechów. W dodatku z bitą śmietaną, o zgrozo! Przyznaję, że nie próbowałam tego przepisu, ale może w ramach protestu przeciw wtrącaniu się polityków w to, co jem, spróbuję.
• Placek Cappuccino
  Wielokrotnie sprawdzany przepis - ciasto jest pyszne, wilgotne (dzięki nasączeniu kawą), a bita śmietana na wierzchu rzeczywiście przypomina mleczną "czapeczkę" cappuccino.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?