Świeża w smaku sałatka z mojego ukochanego "szklanego" makaronu. Pasuje do każdego mięsa ze wschodnimi przyprawami, a także do białej ryby lub grillowanych krewetek.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Sałatka z makaronu sojowego - Opis przyrządzania:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na długie, cienkie paski. Ogórek obieramy, kroimy na pół i łyżeczką wybieramy nasionka. Miąższ kroimy w długie, cienkie paski. Orzeszki grubo siekamy. Listki mięty oskubujemy z gałązek, płuczemy i osuszamy. Mieszamy razem sok z limetek, cukier i sos rybny. dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i posiekaną papryczkę. Mieszamy, aż cukier się rozpuści. W dużej misce mieszamy makaron, marchewkę, ogórek, orzeszki, mietę i sos. Podajemy do grillowanego mięsa.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Sałatka z makaronu sojowego: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna