Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Salatka-z-makaronu-sojowego

Sałatka z makaronu sojowego

Świeża w smaku sałatka z mojego ukochanego "szklanego" makaronu. Pasuje do każdego mięsa ze wschodnimi przyprawami, a także do białej ryby lub grillowanych krewetek.

Rodzaj dania: Sałatki

Kraj pochodzenia: Wietnam

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
paczka makaronu sojowego
marchewka średniej wielkości
ogórek
2 łyżki orzeszków nerkowca
garść listków mięty
3 łyżki soku z limetek
2 łyżki cukru
3 łyżki sosu rybnego
ząbek czosnku
czerwona papryczka chilli

Opis przyrządzania:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy na długie, cienkie paski. Ogórek obieramy, kroimy na pół i łyżeczką wybieramy nasionka. Miąższ kroimy w długie, cienkie paski. Orzeszki grubo siekamy. Listki mięty oskubujemy z gałązek, płuczemy i osuszamy. Mieszamy razem sok z limetek, cukier i sos rybny. dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku i posiekaną papryczkę. Mieszamy, aż cukier się rozpuści. W dużej misce mieszamy makaron, marchewkę, ogórek, orzeszki, mietę i sos. Podajemy do grillowanego mięsa.

Temperatura podawania:zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Podobne przepisy:

PieceOfCake © 2008-2019