W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prawdziwie letnia zupa o pięknym, pastelowym kolorze.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 300 g mÄ…czystych ziemniaków
• 25 g masÅ‚a
• pÄ™czek dymki
• 850 ml wywaru warzywnego (mniej wiÄ™cej 3 i pół szklanki)
• 200 g zielonego groszku - Å›wieżego lub mrożonego
• 200 ml greckiego jogurtu
• szczypiorek

Chłodnik z zielonego groszku - Opis przyrządzania:

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Dymkę czyścimy, płuczemy i drobno siekamy. W rondlu roztapiamy masło, wrzucamy ziemniaki i dobrze mieszamy. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu 5 minut. Dodajemy dymkę i wywar warzywny. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień, garnek przykrywamy i gotujemy zupę 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodajemy groszek i gotujemy 3 minuty. Porcjami miksujemy zupę w blenderze na gładkie piure. Przelewamy do miski, dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy. Kiedy zupa wystygnie, miskę przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aż chłodnik będzie naprawdę zimny.Podajemy posypany drobno siekanym szczypiorkiem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Chłodnik z zielonego groszku: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?