W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Prościutkie curry z jagnięciną

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne mięsne

Prościutkie curry z jagnięciną

Najprostsze curry, jakie znam - oczywiście z dodatkiem gotowej pasty, według upodobania łagodnej, średnio ostrej lub piekielnej. Podajemy z ryżem i ogórkową raitą (Raita ogórkowa), odrobina chutneyu z mango też pewnie nie zaszkodzi.

Kraj pochodzenia: Indie

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 4 pomidory
  • cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • olej z orzeszków ziemnych
  • 500 g (pół kilo) mielonej jagnięciny
  • 2 łyżki ulubionej pasty curry
  • szklanka (250 ml) mleka kokosowego

Prościutkie curry z jagnięciną - Opis przyrządzania:

Pomidory wkładamy na minutę do wrzącej wody, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. Kroimy w drobną kostkę.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
Na dużej i głębokiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy, mieszając, przez chwilę, dodajemy mięso i smażymy, aż zbieleje - drewnianą łyżką rozgniatamy co większe grudki.
Dodajemy pomidory, pastę curry i mleko kokosowe, zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i dusimy mięso pół godziny do 45 minut, aż sos zgęstnieje.
Doprawiamy do smaku solą i podajemy z ryżem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Prościutkie curry z jagnięciną: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku


Podobne do Prościutkie curry z jagnięciną przepisy:

  • Curry z bakłażanów
    Proste, lekkie, lecz satysfakcjonujące wegetariańskie curry, które podajemy z pachnącym ryżem basmati. Jeszcze lepszym dodatkiem byłoby indyjskie pieczywo: naan, chappati albo puri (poori)...
  • Krewetki z pomidorami w curry
    Jeszcze jedne krewetki w sosie curry, ale mnie ich zawsze mało. Tym razem z pomidorami.
  • Curry z kalafiora
    Świetne wegetariańskie curry z typowym w tym kontekście połączeniem kalafiora i ziemniaków. Znakomite z ryżem basmati.
  • Tajskie curry z fistaszkami
    Kocham curry, szczególnie tajskie.
  • Żółte curry z dyni i cieciorki
    Wegetariańskie, a nawet WEGAŃSKIE, sycące curry o pięknym żółto-pomarańczowym kolorze. Doskonałe na ponury jesienny wieczór, na przykład po przemoknięciu i przewianiu przez agresywny listopadowy wiatr...


Podziel się linkiem:




Komentarze: