Domowy proszek do pieczenia, bez aluminium i innych dodatków, bezglutenowy, a co najważniejsze - bez sztucznego posmaku!
Kraj pochodzenia: USA
Liczba porcji: dowolna
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
2 części winianu potasu (cream of tartar)
1 część sody oczyszczonej
Proszek do pieczenia - Opis przyrzÄ…dzania:
Wymieszać starannie winian potasu i sodę, na przykład w słoiczku.
Przed każdym użyciem dobrze wstrząsnąć i rozmieszać, bo taki proszek nie zawiera żadnych środków antyzbrylających.
Używać tak, jak kupny - czy to odmierzany łyżeczką, czy w gramach.
Ciasto z dodatkiem domowego proszku rośnie równo i pięknie, i nie ma nieprzyjemnego posmaku chemii!
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Proszek do pieczenia: można zrobić wcześniej
Ciasto pomarańczowo-migdałowe Proste ciasto dla wielbicieli słodko-gorzkawego smaku skórki pomarańczowej. Podstawą ciasta są gotowane pomarańcze, dzięki którym ciasto ma wilgotną i zwartą konsystencję. Świetny deser dla poszukujących nowych smaków.
MÄ…ka ze spulchniaczem MÄ…ka ze spulchniaczem przydaje siÄ™ przy rozmaitych wypiekach o rodowodzie anglosaskim.
Mrożony tort kawowy Elegancki mrożony deser dla amatorów kawy. Podajemy w zgrabnych trójkątach, z dodatkiem kawowego syropu.
Afrykańskie "pączuszki" rybne Pochodzące z hiszpańskiej kuchni danie - złote pączuszki z białej ryby i warzyw. Doskonałe na przyjęcie koktajlowe - wówczas należałoby podać jeszcze jakiś sos do maczania, najlepiej ostro-kwaśny.
Ciasto półkruche Ciasto półkruche jest w Polsce tradycyjnie używane przede wszystkim do szarlotki. Porcja z tego przepisu starcza na dużą blachę (taką na cały piekarnik) ciasta z owocami na wierzchu lub na połowę blachy, jeśli placek ma być także przykryty ciastem. W każdym razie starczy dla całej rodziny.