Zabawne smażone placuszki z azjatyckim sosem do maczania. Dobre jako pogryzka przed telewizorem lub nieduża przystawka przed kolacją o dalekowschodnim pochodzeniu.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Placuszki kukurydziane z kokosem - Opis przyrządzania:
Najpierw robimy sos: papryczkę kroimy wzdłuż na pół i usuwamy pestki wraz z ogonkiem. Myjemy i drobno siekamy. Do małego rondelka wkładamy papryczkę, cukier, ocet i sos rybny i podgrzewamy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do wystygnięcia. Mąkę i proszek przesiewamy do miski, dodajemy mleko kokosowe i roztrzepane jajko i mieszamy na gładkie ciasto. Dolewamy sok z cytryny lub limetki i sos sojowy i mieszamy. Kukurydzę starannie osączamy na sitku i dodajemy do ciasta, wraz z siekaną kolendrą i jeszcze raz mieszamy. Na głęboką patelnię wlewamy olej na głębokość 5 cm (oczywiście możemy usmażyć placuszki we frytownicy) i rozgrzewamy do 180 stopni. Łyżeczką wkładamy porcje ciasta i smażymy na złoto-chrupko przez jakieś 3 minuty. Usmażone placuszki osączamy z nadmiaru tłuszczu na kilku warstwach papieru kuchennego, po czym podajemy gorące, z sosem do maczania.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Placuszki kukurydziane z kokosem: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: egzotyczna
« | Październik 2023 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |