Menu
Wasze komentarze
Dodatek
Pomidory prowansalskie
Prawdziwie prowansalskie pomidory, zapiekane ze świeżymi ziołami. Doskonałe, moim zdaniem, przede wszystkim na ciepło, ale można je podawać też na gorąco i zimno. Świetne do białej pieczonej rybki z cytryną, do kurczaka, do zrazików cielęcych...
Kraj pochodzenia: Francja - Prowansja
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 6-9 pomidorów
- 4 gałązki świeżego tymianku
- gałązka świeżego rozmarynu
- oliwa z oliwek
- 4 zÄ…bki czosnku
- natka pietruszki
Pomidory prowansalskie - Opis przyrzÄ…dzania:
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Pomidory myjemy, wycieramy i kroimy horyzontalnie na pół. Układamy przecięciem do góry na żaroodpornym półmisku. Oprószamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Z tymianku i rozmarynu obieramy listki i siekamy razem. Posypujemy pomidory. Skrapiamy każdą połówkę oliwą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Myjemy i siekamy drobno tyle natki, żeby wyszły 2 łyżki i mieszamy z czosnkiem. Po 20 minutach (mniej więcej, to nie jest suflet!) wyjmujemy pomidory. Piekarnik przełączamy na opiekacz. Każdą połówkę posypujemy mieszanką czosnku i natki. Wstawiamy pomidory pod opiekacz na około 5 minut. Podajemy na gorąco, ciepło lub zimno.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pomidory prowansalskie: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
