Menu
Wasze komentarze
Sosy
Sos wietnamski nuoc cham
To właśnie ten sos, w którym maczamy wietnamskie sajgonki. Możemy również użyć go jako dressingu do sałatek, np. do wietnamskiej sałatki z krewetek.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Liczba porcji: 1/2 szklanki
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 2 zÄ…bki czosnku
- 2 ostre papryczki
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soku z limetek
- 3 łyżki sosu rybnego
- 3 łyżki octu ryżowego
Sos wietnamski nuoc cham - Opis przyrzÄ…dzania:
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Papryczki myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Cukier, sok z limetek, sos rybny i ocet mieszamy. Dodajemy czosnek i papryczki. Mieszamy tak długo, aż cukier się rozpuści.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować Sos wietnamski nuoc cham: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne do Sos wietnamski nuoc cham przepisy:
- Kurczak ze stacji kolejowej w Rangunie
Cały smak tego dania polega na kontrastach: gorący kurczak versus zimny sos do maczania, łagodny smak mięsa versus ostrość chili i imbiru. Danie pochodzi z byłej stolicy Birmy, Rangunu, gdzie ponoć na jednej ze stacji kolejowych cieszyło się szczególnym wzięciem. - Zdrowa sałatka z kurczakiem
Tajski sposób na wykorzystanie resztek kurczaka - z rosołu, z grilla - w zestawieniu z masą warzyw i lekkim limetkowym sosem. - Dżem-sos z pomidorów
Słodki i ostry zarazem, azjatycki w duchu sosik do maczania rozmaitych chrupiących kąsków - kawałków warzyw, tempury, smażonych ziemniaczków, krewetek itp. Można zrobić go wcześniej, bo dobrze się przechowuje. - Różowa sałatka z krewetek
Konkretnie różowo-zielona sałatka z tajskim sosem i limetkami. Lekka i pyszna. - Słodko-kwaśny sos chilli
Smaczny ostry sos do maczania rozmaitych wschodnich kąsków.
