W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczny, ładny i zdrowy sposób podawania kury - piersi wraz z ziemniakami i dodatkami pieczemy w pergaminowych paczkach, dzięki czemu danie dusi się we własnym sosie. Paczki otwieramy dopiero przy stole.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka (bez skórki)
• 4 spore ziemniaki
• 4 Å‚yżki masÅ‚a
• 4 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego estragonu
• cytryna

Kurczak w papilocie - Opis przyrzÄ…dzania:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Piersi z kurczaka myjemy w zimnej wodzie, osuszamy i odcinamy resztki tłuszczu i chrząstek. Leko solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy. Ziemniaki szorujemy i kroimy w cienkie plasterki - jeśli są ładne, kroimy wraz ze skórką, jeśli nie, to ziemniaki najpierw obieramy. Plasterki ziemniaków lekko solimy. Papier do pieczenia lub pergamin tniemy w duże kwadraty. Na środku każdego kładziemy pół łyżki masła. Na maśle kładziemy ziemniaki, na ziemniakach mięso, zaś na mięsie - estragon. Dodajemy resztę masła i wciskamy trochę soku z cytryny. Papier lub pergamin zaginamy po bokach do góry i zawijamy (zagniatając) razem tak, by powstała szczelna paczka. Paczki kładziemy na blasze i wstawiamy do piekarnika na pół godziny. Ostrożnie nakłuwamy jedną paczkę i sprawdzamy, czy ziemniaki są już miękkie. Jeśli tak - podajemy papiloty na stół. Jeśli nie - pieczemy jeszcze 5 minut. Uwaga! - przy otwieraniu paczek będzie dużo gorącej pary!

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Kurczak w papilocie: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?