Przystawka
Cebula w cieście
Inna wersja smażonej cebuli, tym razem z mąką kukurydzianą. Może nie jest to najzdrowszy sposób spożywania witamin, ale w końcu życie samo w sobie też nie jest zbyt zdrowe.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 2 słodkie cebule
- 100 ml maślanki
- 75 g mąki kukurydzianej
- duża szczypta proszku curry
- jajko
- olej z orzeszków ziemnych do smażenia
Cebula w cieście - Opis przyrządzania:
Cebule obieramy z łusek i kroimy w równe grube krążki. Pokrojoną cebulę zalewamy maślanką i odstawiamy na co najmniej 10 minut. Rozgrzewamy olej we frytownicy lub dużej, głębokiej patelni. Osączamy cebulę z maślanki. Do maślanki dodajemy mąkę, curry, jajko i trochę soli i ucieramy na gładkie ciasto. Krążki cebuli maczamy w cieście i smażymy po kilka w rozgrzanym oleju na ciemnozłoty kolor. Usmażone krążki osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i podajemy na gorąco, ułożone w zgrabny stosik.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Cebula w cieście: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
