Menu
Wasze komentarze
- Lukier czekoladowy.. Natalka, bardzo dziękuję za pomoc :-). Zaraz tak zrobię jak piszesz...
- Lukier czekoladowy.. Ucierać drewnianą łyżką to znaczy mieszać, ale wolno i starannie, tak jakby rozcierając o ścianki miski. Lukru raczej nie ucieramy (znów!) mikserem, ale możesz spróbować, nie wybuchnie! Pozdrawiam..
- Lukier czekoladowy.. Czy można utrzeć maszynką - widełkami?..
- Lukier czekoladowy.. Nie rozumiem zdania: "i ucieramy drewnianą łyżką". Co to znaczy? Jak ucierać łyżką? Mam mieszać? Ucierać to bardziej na tarce, nie bardzo wiem jak łyżką się uciera. Jak to zrobić? Serio nie wiem......
- Biszkopt z masłem.. Biszkopt jest przepyszny i bardzo prosty do zrobienia <3..
Małe danie
Mititei - rumuńskie kiełbaski z czosnkiem
Każdy bałkański kraj ma swoją wersję małych grillowanych kotlecików-kiełbasek. Rumuńskie mititei (dżwięczna nazwa, prawda?) są dobrze przyprawione sporą ilością czosnku, kminkiem i papryką.
Kraj pochodzenia: Rumunia
Liczba porcji: 2-4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- 250 g (ćwierć kilo) chudej mielonej wołowiny
- 250 g (ćwierć kilo) mielonej wieprzowiny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3-4 zÄ…bki czosnku
- ½ Å‚yżeczki sody oczyszczonej
- ½ Å‚yżeczki ostrej papryki (suszonej i rozkruszonej)
- ½ Å‚yżeczki sÅ‚odkiej mielonej papryki
- łyżeczka suszonego tymianku
- łyżeczka kminku
Mititei - rumuńskie kiełbaski z czosnkiem - Opis przyrządzania:
Oba rodzaje mielonego miÄ™sa wkÅ‚adamy do miski. Dodajemy oliwÄ™ i 2 Å‚yżki ciepÅ‚ej wody, starannie mieszamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskÄ™ do czosnku prosto do miski z miÄ™sem. Dodajemy sodÄ™, ostrÄ… paprykÄ™, sÅ‚odkÄ… paprykÄ™, tymianek, kminek oraz sól i pieprz do smaku. Starannie wszystko mieszamy (najlepiej umytÄ… rÄ™kÄ…), miskÄ™ przykrywamy i wstawiamy na co najmniej 4 godziny do lodówki. Z oziÄ™bionego miÄ™sa formujemy kieÅ‚baski – nabieramy Å‚yżkÄ™ masy i w zmoczonych wodÄ… rÄ™kach krÄ™cimy z niej kulkÄ™. KażdÄ… kulkÄ™ toczymy w waÅ‚eczek o dÅ‚ugoÅ›ci okoÅ‚o 7 cm. PatelniÄ™ grillowÄ… stawiamy na Å›rednim ogniu. Kiedy siÄ™ rozgrzeje, wkÅ‚adamy po kilka kieÅ‚basek na raz i smażymy je, czÄ™sto obracajÄ…c, aż bÄ™dÄ… przyrumienione (czyli jakieÅ› 10 minut) - oczywiÅ›cie w sezonie grillowym pieczemy mititei na wÄ™glach. Podajemy prosto z patelni, z saÅ‚atkÄ… z ziemniaków i surowymi warzywami.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Mititei - rumuńskie kiełbaski z czosnkiem: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Komentarze:
Logowanie
Menu dnia
| « | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
| Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
Główny składnik
Ostatnio dodane
- Kimchi z brukselki z rzodkwiÄ…
- Mar Hor, czyli Konie w Galopie
- Grzanka z awokado i jajkiem
- Dynia piżmowa w mleku kokosowym
- Brownies
- Ciasto orzechowe z kremem
- Proszek do pieczenia
- Kuskus pełnoziarnisty z ziołami i limetką
- Sambal z bakłażanów
- Ciasto cytrynowe z polentÄ… nr 2 (bezglutenowe)
