Interesujący sposób podawania brukselki - masło i orzechy dodają splendoru tej skromnej jarzynie.
Przepis na Brukselka z orzechami laskowymi >>
Nowe podejście do duszonej marchewki - dodatek cynamonu i ostrej papryki ożywia tę popularną zimową jarzynę. Pasuje doskonale do pieczonego kurczaka, smażonej piersi z indyka lub białej gotowanej ryby.
Przepis na Marchewka po marokańsku >>
Mocno czosnkowe, a jednocześnie delikatne piure z ziemniaków, o bardzo kremowej konsystencji i - no, cóż - maślanym smaku.
Przepis na Czosnkowe piure z ziemniaków >>
Popularna w Stanach i Wielkiej Brytanii zapiekanka zwana "cauliflower cheese". Kalafior tak przyrządzony może być dobrym dodatkiem do pieczonego mięsa, może też wystąpić solo jako danie kolacyjne (lub - jak zwykle - lekki lunch).
Przepis na Zapiekany kalafior >>
Chrupka jarzynka z zielonej fasolki i słupków marchewki, przyprawiona w stylu japońskim.
Przepis na Smażona fasolka z marchewką >>
Nie wiem, czy te pyszne ziemniaczki są rzeczywiście tradycyjne na Półwyspie Iberyjskim - dostałam jednak ten przepis od kogoś, kto jadł je właśnie w Hiszpanii. A zresztą wszystko jedno, bo dobre dania powinny mieć obywatelstwo świata.
Przepis na Ziemniaki z zielonym sosem >>
No, zdrowe to specjalnie nie jest... Ale dobre! Zresztą w maśle ziemniaki tylko dusimy, a przed podaniem cały tłuszcz odsączamy. Świetne do pieczonego rostbefu.
Przepis na Ziemniaki duszone w maśle (fondant) >>
Bakłażanowa salsa jest niezłym dodatkiem do wszelakiego mięsa z grilla, choć - moim osobistym zdaniem - najlepsza jest ze świeżym kozim serem i płaskim, bliskowschodnim chlebkiem (pita, lawasz).
Przepis na Salsa z bakłażanów >>
Knedelki typowe dla kuchni niemieckiej, solidne i z dodatkiem szynki. Podajemy do mięsa z dużą ilością sosu, ale takiego mięsnego, nie pomidorowego, albo do czystego rosołu.
Przepis na Grysikowe knedle >>
Smaczny sposób przygotowania marchewki - oczywiście najlepsza byłaby młoda, ale także ta zimowa, większa i twardsza, doskonale się nadaje. Podajemy przede wszystkim do białego mięsa, na przykład pieczonego indyka.
Przepis na Karmelizowana marchewka >>
« | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |