Koper włoski jest ostatnio moim ulubionym warzywem - szczególnie w surówkach. Mariaż kopru, jabłka i niebieskiego sera jest amerykańskim wynalazkiem, i - jak wiele - bardzo udanym. Doskonały dodatek do grillowanego mięsa lub (jeszcze lepiej) ryby.
Przepis na Sałatka z kopru włoskiego z jabłkiem >>
Papryka i cukinia, mocno czosnkowy sos z pomidorami - znakomita kolacyjna sałatka na ciepły wrześniowy wieczór.
Przepis na Sałatka późnego lata >>
Nieskomplikowana sałatka ze słodko-kwaśnym sosem - pomidory i cytryna świetnie do siebie pasują - doskonała jako dodatek do kolacyjnej wędliny czy sera, szczególnie dobra z kawałkiem twarogu polanym dobrą oliwą.
Przepis na Pomidory z sosem miodowo-cytrynowym >>
Późne owoce i zimowa już w charakterze cykoria, a do tego smaczny, dyniowy sos - pasuje do każdego jesiennego dania.
Przepis na Pyszna jesienna surówka >>
Soczewica z owerniackiego Puy - drobna i ciemnozielona - jest uważana za najlepszą na świecie i chroniona jest apelacją AOC. Apelacja, czy nie, soczewica jest naprawdę znakomita, więc szczerze polecam tę popularną w Owernii sałatkę!
Przepis na Owerniacka sałatka z soczewicy (oczywiście z Puy) >>
Bardzo amerykańska, smaczna sałatka, która w towarzystwie grzanek z żytniego chleba i sałatki z pomidorów starczy nam za kolację.
Przepis na Amerykańska sałatka z jajek >>
Jedna z wielu "przystawkowych" sałatek z klasycznej kuchni francuskiej. Sos powinien być dość ostry - stąd musztarda z Dijon. Taką sałatkę podajemy na półmisku wraz z innymi drobiazgami: surówką z marchewki, oliwkami, plasterkami suszonych wędlin, pasztetem...
Przepis na Francuska sałatka z ogórków >>
Doskonałe danie. Bardzo lubię takie kolacje - porcja kolorowej sałatki i świeży chleb z masłem. Człowiek się nie przejada, humor przed spaniem ma dobry...
Przepis na Sałatka z żółtego sera z rzodkiewkami >>
Nie wiem, dlaczego sałatki z selera kojarzą mi się świątecznie - może chodzi o to, że seler w smakowity sposób poprawia trawienie, a święta to, no cóż, kojarzą się z duuużą ilością jedzenia. Poza tym seler znakomicie pasuje do szyneczki, pasztetu, schabu na zimno - czyli tego, co w większej masie i wyborze pojawia się na świątecznym właśnie stole.
Przepis na Świąteczna sałatka z selera >>
Przepis ten narodził się w sytuacji kryzysowej, kiedy zepsuł mi się samochód, a musiałam szybko wymyślić elegancką przystawkę na lunch dla ośmiu pań... Szybki przegląd lodówki - dobrze, że zawsze mam dużo warzyw - i wyszło mi, że najłatwiej będzie zrobić napoleonki z duszonymi porami i sosem z niebieskiego sera, a do tego coś kwaskowatego, witaminowego i ożywczego, czyli właśnie ten sałatkowy dressing na bazie sałatki Waldorf.
Przepis na Ni to sałatka, ni to dressing >>
« | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |