Nasz zwykły, nieurodziwy seler korzeniowy ma znacznie więcej charakteru i smaku, niż popularny na całym świecie seler naciowy. Chrupkie plastry pieczonej szynki parmeńskiej są znakomitym - i eleganckim - dodatkiem do kremowej, intensywnie selerowej zupy. Prawdziwie zimowe danie.
Przepis na Zupa-krem z selera z szynką parmeńską >>
Bardzo wytworna jesienna zupa z różnych szlachetnych grzybów. Dodatek pachnących przypieczonych orzechów jest dla podniebienia miłą niespodzianką.
Przepis na Zupa grzybowa z orzechami >>
Bardzo interesujący chłodnik, ponoć wynaleziony przez Maurów jako antidotum na straszne upały Andaluzji. W istocie nie wymaga żadnego gotowania, robi się błyskawicznie, a porządnie schłodzony w lodówce pozwala przetrwać nawet naprawdę upalny dzień.
Przepis na Ajo blanco, czyli zimna zupa migdałowa >>
Krótki przepis o tym, jak z czegoś zwykłego zrobić coś wyjątkowego.
Przepis na Elegancka zupa z marchewki >>
Lekka i mile pachnÄ…ca imbirem zupa z warzyw i krewetek. Klasyczny fast food w zdrowej wersji.
Przepis na Orientalna zupa z krewetkami >>
Chyba wszędzie, gdzie istnieje tradycja gotowania rosołu, jest on symbolem tego prawdziwego, domowego, podnoszącego na duchu jedzenia. Dzieci lubią w nim chyba przede wszystkim makaron - chlupanie, pryskanie, ciamkanie i mlaskanie, nieodzownie z nim związane.
Przepis na Dziecinny rosół z makaronem >>
Ostro-kwaśna zupa z tajskimi przyprawami, o świeżym smaku imbiru i limetki.
Przepis na Ostra zupa rybna z boczniakami >>
Solidna zimowa zupa, która - wraz z chrupiącą bagietką - powinna nam starczyć za cały obiad. No może jeszcze jakiś deserek...
Przepis na Jarzynowa zupa z mulami >>
Ile miast, miasteczek i wiosek w Andaluzji, tyle wersji gazpacho. Jedno łączy je na pewno: zupa musi bardzo zimna i dlatego trzeba ją zrobić wcześniej, żeby miała czas na porządne ochłodzenie (się).
Przepis na Gazpacho >>
Inna wersja gazpacho, bardziej środkowoeuropejska w charakterze. Niezła na upał.
Przepis na Chłodnik "Bloody Mary" >>
« | GrudzieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |