Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Salsa-pomidorowa
Salsa pomidorowa
Prościutka salsa, która ożywi gotowaną rybę, kanapkę z serem lub łagodną kremową zupę.
Rodzaj dania: Sosy
Kraj pochodzenia: Meksyk
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
2 duże dojrzałe pomidory
szczypiorek
świeża kolendra
ząbek czosnku
sok z limetki
Opis przyrządzania:
Pomidory wkładamy na minutę do garnka z wrzątkiem. Wyjmujemy i przelewamy zimną wodą, po czym zdejmujemy skórkę. Pomidory kroimy na pół i usuwamy pestki - najlepiej małą łyżeczką do kawy. Obrane i wypestkowane pomidory kroimy w drobną kostkę. Dodajemy łyżkę drobno usiekanego szczypiorku i łyżkę równie drobno usiekanej świeżej kolendry. Ząbek czosnku obieramy i rozgniatamy z dużą szczyptą soli. Dodajemy do pomidorów. Dolewamy łyżkę świeżo wyciśniętego soku z limetek i dodajemy trochę pieprzu prosto z młynka. Wszystko starannie mieszamy.
Temperatura podawania:zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
Podobne przepisy:
PieceOfCake © 2008-2024