Małe danie
Omlet serowy z paryczkami jalapeno
Bardzo amerykański, mocno serowy omlet-nie omlet, doskonały w małych porcyjkach jako zakąska do drinków. Ilość papryczek jalapeno regulujemy zgodnie z osobniczymi upodobaniami.
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 10-12
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
- masło do smarowania formy
- świeże papryczki jalapeno (ostatecznie ze słoika)
- 400 g sera cheddar
- 6 jajek
Omlet serowy z paryczkami jalapeno - Opis przyrządzania:
Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Żaroodporną formę smarujemy solidnie masłem.
Papryczki czyścimy, myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Bierzemy co najmniej 3 świeże (lub 2 łyżki tych ze słoika), ale może ich być więcej - co kto lubi. Rozsypujemy papryczki równą warstwą w nasmarowanej formie.
Cheddar ścieramy na grubej tarce i równą warstwą rozkładamy na papryczkach.
Jajka wybijamy ze skorupek i ubijamy widelcem na jednolitą masę; polewamy ser.
Wstawiamy formę do piekarnika na pół godzinki mniej więcej - omlet powinien urosnąć i przyrumienić się. Jeśli patyczek wbity w środek wychodzi czysty, omlet jest OK.
Omlet lekko studzimy, kroimy w małe kawałki i podajemy do drinków.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: jajka
Kiedy przygotować Omlet serowy z paryczkami jalapeno: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
