Ryż z jabłkami (do mięsa)

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Ryz-z-jablkami-do-miesa

Praktyczny i smaczny - ryż z warzywami i jabłkiem, doprawiony curry. Podajemy do pieczonego mięsa (np. schabu lub cielęciny), z klopsikami lub ze smażoną rybą.

Rodzaj dania: Dodatek

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
250 g (1/4 kg) długoziarnistego ryżu
2 cebule
2 jabłka
3 gałązki selera naciowego
oliwa z oliwek
curry w proszku (ostre lub łagodne - w zależności od upodobań)

Opis przyrządzania:
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Nastawiamy duży gar osolonej wody. Kiedy się zagotuje, wrzucamy ryż i gotujemy, aż będzie niemal miękki (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Odcedzamy na sitku.
W tak zwanym międzyczasie obieramy cebule i drobno je siekamy.
Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki. Wycinamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w kostkę.
Seler myjemy, obieramy z "wąsów", kroimy w plasterki.
Na sporej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Wrzucamy seler i smażymy, mieszając, przez 5 minut. Dodajemy cebulę i smażymy jeszcze ze 3 minuty.
Mieszamy ryż z selerem, cebulą i jabłkami, doprawiamy do smaku solą i curry - ile kto lubi.
Wkładamy ryż do żaroodpornego naczynia z przykrywką, przykrywamy i wstawiamy do pieca na jakieś 10 minut - może być i dłużej, jeśli reszta obiadu się spóźnia, tylko trzeba potem zmniejszyć temperaturę w piecu.
Podajemy na gorąco, do mięsa lub rybki.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Podobne przepisy: