Kiedy byłam mała (w sensie, że w wieku szkolnym), październik kojarzył mi się z zaskakującym skróceniem dnia - nagle, ni stąd, ni zowąd, wracałam z pozaszkolnego angielskiego albo zajęć plastycznych już po zmroku. Pamiętam, że jechałam kiedyś autobusem ze Starego Miasta, lał deszcz, a wiatr nim zacinał w szyby, patrzyłam w okna domów, a w nich zapalały się światła - jakoś we wspomnieniach zawsze światło ma ciepły odcień...- i marzyłam sobie, że w domu zrobię sobie kubek herbaty, a potem owinę się kocem na tapczanie i poczytam... A w domu będzie pachnieć gruszkami i śliwkami w occie, robionymi przez Mamę... I będzie miło, przytulnie i bardzo już jesiennie...
Owocowa zapiekanka - doskonała jako lekki lunch lub kolacja.
Przepis na Pieczone gruszki z serem camembert >>
Doskonała jesienno-zimowa sałatka dla dwojga z grillowanych (na patelni) gruszek z chrupiącym bekonem, orzechami, grzankami. Kieliszek czerwonego wina będzie tu jak najbardziej na miejscu.
Przepis na Sałatka z gruszek z bekonem >>
Zestaw gruszki-niebieski ser jest zawsze trafiony, szczególnie jesienią, gdy gruszki są w najwyższej formie.
Przepis na Crostini z gruszkami >>
To naprawdę są najlepsze gruszki na świecie! Przepis mam od przyjaciółki mojej Mamy i - Mamo, wybacz, ale jest lepszy, niż Twój! (to znaczy JESZCZE lepszy). Bez gruszek nie wyobrażam sobie żadnych Świąt, a pasują do każdego mięsa na zimno, szczególnie zaś do pasztetu. Świetne też z dziczyzną.
Przepis na Najlepsze marynowane gruszki (Ani Kanabrodzkiej) >>
Przyjemne szaszłyczki, z ożywczym dodatkiem śliwek. Podajemy z dużą ilością mieszanej sałaty i chrupiącą bułką.
Przepis na Szaszłyki z polędwiczką i śliwkami >>
Absolutnie klasyczne knedle, nic dodać, nic ująć. Polewamy masłem ze zrumienioną tartą bułeczką i posypujemy cukrem. Jeśli coś nam zostanie (?!), następnego dnia odsmażamy na rumiano.
Przepis na Knedle mojej Mamusi >>
Bardzo wygodny i smakowity sposób zagospodarowania nadmiaru śliwek dowolnej maści - taki sos pasuje oczywiście do kaczki po pekińsku, ale także do dojrzałych serów, kawałków usmażonego kurczaka, grillowanej białej ryby, twarożku...
Przepis na Sos śliwkowy na zimę >>
Wspaniałe, lekko wędzone w smaku (dzięki herbacie Lapsang Souchong) śliweczki, nieodzowny dodatek do dobrego pasztetu.
Przepis na Przydymione śliwki w occie >>
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |