Rodzaj dżemu-sosu, z owoców i/lub warzyw, z dużą iloÅ›ciÄ… przypraw, cukrem i octem. Specjalność indyjska, pochodzÄ…ca z czasów okupacji brytyjskiej. Najpopularniejsze chutneye sÄ… z mango, pomidorów, jabÅ‚ek lub cebuli, ale tak naprawdÄ™ chutneyów, jak gwiazd na niebie (patrz: przepisy). Pod nazwÄ… "chutney" wystÄ™pujÄ… także surowe saÅ‚atko-sosy, np. ze Å›wieżego kokosa i kolendry. W dzisiejszych czasach sÅ‚owa "chutney" i "relish" (patrz: hasÅ‚o) używane sÄ… wymiennie.