Jeden ze smaczniejszych sposobów na wykorzystanie cukinii - trzeba tylko uważać, bo orzechowa panierka łatwo się przypala!
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Cukinia z włoskimi orzechami - Opis przyrządzania:
Cukinie myjemy, osuszamy, odcinamy końcówki. Kroimy w skośne plastry o grubości do 1/2 centymetra i solimy. Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure z dużą szczyptą soli. Na talerz wbijamy jajko, dodajemy mleko i czosnek, starannie rozbełtujemy widelcem. Orzechy wsypujemy do malaksera, dodajemy tartą bułkę i miksujemy, aż orzechy będą drobniutko posiekane. Wysypujemy orzechy na drugi talerz. Na dużej patelni rozgrzewamy 1/2 szklanki oliwy. Plastry cukinii zanurzamy najpierw w jajku, potem obtaczamy w orzechach i kładziemy na gorącą oliwę. Smażymy na średnim ogniu, pilnując, aż cukinia będzie rumiana od spodu. Przewracamy na drugą stronę i dosmażamy na rumiano. Usmażoną cukinię osączamy z tłuszczu na warstwie papieru kuchennego i podajemy na gorąco.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Cukinia z włoskimi orzechami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |