Smaczny, jesienny dodatek do mięsa (na ciepło) lub sałatka (na zimno).
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Cukinia w śmietanie - Opis przyrządzania:
Z wyszorowanej cytryny ścieramy pół łyżeczki skórki i wyciskamy łyżkę soku. Cukinie kroimy w półcentymetrowe plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i łyżkę oleju. Smażymy cukinię (w dwu partiach) na złoto. Odsączamy z tłuszczu na kuchennym papierowym ręczniku. Na patelnię wsypujemy kmin rzymski i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodajemy skórkę i sok z cytryny, a potem wlewamy kwaśną śmietanę. Gotujemy kilka minut, aż śmietana zgęstnieje. Wrzucamy usmażoną cukinię i rozgrzewamy ją w śmietanie mniej więcej minutę. Doprawiamy solą i pieprzem, może trzeba będzie wcisnąć trochę więcej cytryny.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Cukinia w śmietanie: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Kwiecień 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |