W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Smaczny, jesienny dodatek do mięsa (na ciepło) lub sałatka (na zimno).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• cytryna
• 4 spore cukinie (każda dÅ‚ugoÅ›ci okoÅ‚o 30 cm)
• 30 g masÅ‚a
• olej sÅ‚onecznikowy
• ½ Å‚yżeczki nasion kminu rzymskiego
• ½ szklanki kwaÅ›nej Å›mietany

Cukinia w śmietanie - Opis przyrządzania:

Z wyszorowanej cytryny ścieramy pół łyżeczki skórki i wyciskamy łyżkę soku. Cukinie kroimy w półcentymetrowe plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i łyżkę oleju. Smażymy cukinię (w dwu partiach) na złoto. Odsączamy z tłuszczu na kuchennym papierowym ręczniku. Na patelnię wsypujemy kmin rzymski i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodajemy skórkę i sok z cytryny, a potem wlewamy kwaśną śmietanę. Gotujemy kilka minut, aż śmietana zgęstnieje. Wrzucamy usmażoną cukinię i rozgrzewamy ją w śmietanie mniej więcej minutę. Doprawiamy solą i pieprzem, może trzeba będzie wcisnąć trochę więcej cytryny.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Cukinia w śmietanie: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?