Delikatna warzywna przystawka, znakomita w ciepły letni (a nawet jesienny) wieczór - z kawałkiem bagietki albo tureckiego chlebka...
Kraj pochodzenia: Kraje śródziemnomorskie
Liczba porcji: 2
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą - Opis przyrządzania:
Spory bakÅ‚ażan obieramy ze skórki i kroimy wzdÅ‚uż na plastry o gruboÅ›ci pół centymetra – powinno nam wyjść takich plastrów sześć. KolendrÄ™ rozbijamy tÅ‚uczkiem w moździerzu. Smarujemy każdy plaster bakÅ‚ażana oliwÄ… i posypujemy z jednej strony poÅ‚owÄ… kolendry. WkÅ‚adamy bakÅ‚ażan pod rozgrzany grill w piekarniku na okoÅ‚o 6 minut (stronÄ… z kolendrÄ… do grilla), po czym odwracamy, posypujemy reszta kolendry i dopiekamy przez 4-5 minut – plastry bakÅ‚ażana powinny lekko siÄ™ przypiec, ale nie spalić! Kilka liÅ›ci Å›wieżej bazylii rwiemy na mniejsze kawaÅ‚ki. Upieczony bakÅ‚ażan solimy, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy bazyliÄ…. Podajemy na ciepÅ‚o.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Bakłażan z cytryną, bazylią i kolendrą: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |