W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Pyszny obiad w 20 minut - mielone pulpety cielęce z pomidorami i serem. Bez smażenia, sam piekarnik wystarcza. Podajemy ze smażonymi kartofelkami lub piure, sałatą i fasolką szparagową.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• kromka biaÅ‚ego chleba bez skórki
• 1/2 szklanki mleka
• 400 g mielonej cielÄ™ciny
• maÅ‚a cebula
• zÄ…bek czosnku
• jajko
• Å‚yżka siekanego Å›wieżego oregano lub majeranku
• dojrzaÅ‚y pomidor
• 50 g tartego gruyera
• 50 g Å›wieżo startego parmezanu
• oliwa z oliwek

Zapiekane kotleciki cielęce - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Chleb rwiemy na kawałki i zalewamy mlekiem. Nasiąknięty chleb odciskamy z nadmiaru mleka, rozgniatamy na paćkę i mieszamy z mieloną cielęciną.
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, dodajemy do mięsa.
Do masy mięsnej wbijamy jajko, solimy, dodajemy oregano (lub majeranek) i doprawiamy do smaku pieprzem. Wszystko razem starannie mieszamy na jednolitą masę - najlepiej ręką.
Z masy toczymy 4 kule, lekko je spłaszczamy i układamy w żaroodpornym naczyniu lub na blaszce.
Pomidor myjemy i kroimy horyzontalnie na 4 plastry. Na każdym kotlecie kładziemy plaster pomidora, posypujemy gruyerem i parmezanem i lekko skrapiamy oliwą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut, aż ser się przyrumieni.
Podajemy na gorąco, z kartofelkami i sałatą.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Zapiekane kotleciki cielęce: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Zapiekane kotleciki cielęce przepisy:

• CielÄ™ce pulpeciki z jabÅ‚kami
  Jesienna cielęcinka z jabłkami i świeżym majerankiem. Podajemy z kremowym piure ziemniaczanym.
• Pulpeciki cielÄ™ce z paprykÄ…
  Kolorowe danie w sam raz na jesienny spleen.
• Nadziewane zraziki cielÄ™ce
  Lekkie, letnie danie obiadowe o włoskich korzeniach. W przepisie nie podałam proporcji, gdyż zależą one od ilości osób przy stole. Doskonałym dodatkiem będzie ryż lub kuskus i wielka micha zielonej sałaty.
• CielÄ™ce eskalopki z cytrynÄ…
  Szybkie, świeże danie z klasycznym włoskim zestawem smaków: cytryna-czosnek-natka. Podajemy z ziemniaczanym piure lub absolutnie podstawowym risotto.
• PolÄ™dwiczki cielÄ™ce z cynamonowym sosem
  Cielęcina bywa tak delikatna w smaku, że trzeba ją wspomóc jakimś ciekawszym dodatkiem. Sos cynamonowy na pewno nie jest banalny i tak przygotowane mięso spokojnie możemy podać gościom. Do cielęciny serwujemy piure ziemniaczane lub cieniuteńkie frytki oraz ze dwa rodzaje jarzynek, jedną koniecznie zieloną (np. fasolkę).

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?