W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

W Indiach mają zwyczaj doprawiania herbaty rozmaitymi "korzeniami", co jest nie tylko pyszne, ale i rozgrzewające. A że idzie zima, to każdy ciepły napój się przyda... Ten konkretny przepis pochodzi z książki "International Cuisine: India", Cyrusa Todiwala, a po inną wersję sięgnijcie do przepisu Herbata "masala" (po indyjsku).

Kraj pochodzenia: Indie

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• szklanka peÅ‚nego mleka
• 3 strÄ…czki kardamonu
• 1/2 laski cynamonu
• 3 ziarenka czarnego pieprzu
• 3 Å‚yżeczki listków czarnej indyjskiej herbaty

Herbata "masala" 2 - Opis przyrzÄ…dzania:

Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy rozgnieciony kardamon, cynamon i pieprz. Dolewamy 2 szklanki wrzątku i stawiamy rondelek na ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień na najmniejszy, gotujemy 2 minuty, po czym znów zwiększamy ogień i zagotowujemy.
Dodajemy listki herbaty i znów zmniejszamy ogień na najmniejszy. Po chwili rondel przykrywamy i gasimy ogień zupełnie.
Po 2 minutach przelewamy herbatę przez sitko do filiżanek i słodzimy do smaku.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Herbata "masala" 2: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Herbata "masala" 2 przepisy:

• Napój ananasowo-imbirowy
  Słodko-ostry, egzotyczny, odświeżający napój z Wybrzeża Kości Słoniowej! Dla oszczędnych - do napoju używamy tylko skórkę, miąższ zjadamy po prostu na deser.
• GorÄ…ca biaÅ‚a czekolada z imbirem
  Biało dokoła, nawet czekolada na gorąco zbielała!
• Grzaniec z cydru
  Mrozy tak długo się utrzymują, że znudziło mi się już grzane wino (!). A że czymś jednak trzeba się rozgrzewać, oto przepis na słabszy, ale równie skuteczny trunek!
• GorÄ…cy Biskup
  W Wielkiej Brytanii mianem "Biskupa" (Bishop) określa się grzane porto. Hm, ciekawe dlaczego?
• Åšniadaniowy napój pomidorowy
  Zdrowy koktajl na bazie kefiru, odpowiedni na niedzielny brunch lub ciężki sobotni poranek...

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?