W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Świeża w smaku kanapka z gotowaną na parze piersią kurczaka. Lekka kolacja lub lunch do pracy (wówczas przykrywamy kanapkę jeszcze jedną, posmarowaną serkiem kromką chleba). Sok pomidorowy do popijania i mamy plusik u każdego dietetyka.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• Å‚yżeczka ziaren kolendry
• Å‚yżeczka ziaren pieprzu (kolorowego)
• sok z 1 cytryny
• oliwa zoliwek
• 1 podwójna pierÅ› z kurczaka bez skóry
• 4 kromki peÅ‚noziarnistego chleba
• chudy serek do smarowania
• główka saÅ‚aty rzymskiej
• dojrzaÅ‚e awokado
• kilka pÅ‚atków parmezanu

Zdrowa kanapka z kurczakiem - Opis przyrzÄ…dzania:

Ziarna kolendry i pieprzu rozgniatamy w moździerzu. Dodajemy sok z cytryny i 2 łyżki oliwy z oliwek. Przyprawiamy szczyptą soli i starannie mieszamy. Z piersi kurczaka zdejmujemy tłuszcz, pierś kroimy na pół. Nacieramy mięso oliwą z dodatkami. Naczynie z mięsem przykrywamy i odstawiamy na 2 godziny do zmacerowania. Zamarynowane mięso gotujemy na parze (w specjalnym koszyczku, metalowym lub bambusowym, postawionym na garnku z wrzącą wodą) przez 30 minut czyli pół godziny. Ugotowane mięso studzimy i kroimy w plastry. Kromki chleba smarujemy chudym serkiem. Sałatę rzymską obieramy z wierzchnich liści, aż "dokopiemy" się do tych najjaśniejszych, w samym środku. I te właśnie listki starannie płuczemy i osuszamy, po czym rozkładamy na posmarowanych kromkach. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i zdejmujemy skórkę. Miąższ kroimy w plastry i rozkładamy na sałacie. Na wierzchu kładziemy plastry kurczaka i posypujemy płatkami parmezanu. Ewentualnie solimy i - pardon - pieprzymy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Zdrowa kanapka z kurczakiem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?